Informação
Passeio pelas Quintas, Fernão Joanes – Informação aos participantes
Horários, como chegar, recomendações e o que vai acontecer durante e depois do Passeio pelas Quintas, na Festa da Transumância, em Fernão Joanes.
Passeio pelas Quintas, 12 setembro – Fernão Joanes
Fernão Joanes é uma Aldeia de Montanha do concelho da Guarda com menos de duas centenas de habitantes, mas no fim-de-semana da Festa da Transumância, a aldeia transforma-se. Dia 12, quando chegar, vai sentir o frenesim e a alegria nas ruas. Deixe-se contagiar.
O ponto de encontro dos participantes da caminhada é no Forno público da aldeia (ver localização), às 8 horas. O início no Forno público da aldeia não é mera coincidência. Àquela hora já se sentirá o aroma a pão fresco – o pão que será consumido ao longo dos dois dias de festa -, e os participantes terão a oportunidade de ver como se faz, de forma artesanal, o alimento mais valioso da serra.
Durante este momento de concentração, deverá confirmar a inscrição – efetuar o pagamento, se for esse o caso – e receber a senha que dará acesso ao almoço no final do passeio.
Informações úteis:
- Como chegar a Fernão Joanes. Siga este link.
- Chegue cedo, antes das 8 horas, para fazer o check-in (confirmar inscrição e coletar a senha do almoço).
- Contactos úteis. António Bico – 963 764 981 | Carlos Cruz – 962 599 755 | Joaquim – 966 181 416.
- Estacionamento. Procure lugar ao longo da rua principal da aldeia (M619) – ver localização.
- Leve calçado e vestuário adequado e água. Vai estar uma manhã amena. Estima-se que estejam entre 19°C e 26°C ao longo da manhã
Um passeio de conversa, tradição, animação e natureza.
Um passeio pela memória viva de Fernão Joanes
Depois da experiência sensorial no forno público daremos início a uma viagem pela natureza, história e estórias da serra e das suas gentes, e pelos saberes e sabores que a Serra da Estrela tem para oferecer.
O percurso tem 6 km de extensão, um grau de dificuldade baixo, e demorará cerca de 3h30 a realizar – tem algumas paragens pelo caminho.
Do forno, saímos em direção ao Vale da Ribeira do Caldeirão, logo ali, nos arrabaldes da aldeia, em pleno território do Parque Natural da Serra da Estrela. Ali encontraremos João Sousa ou João “da Raza”, como é mais conhecido entre os locais, devido à sua ligação à Quinta da Raza. Nascido e criado pelos pais no seio da pastorícia, acabou por ingressar ainda jovem numa fábrica de lanifícios em Trinta, onde trabalhou 40 dos seus 64 anos de vida. Agora, que a fabrica fechou, como quase todas na região, regressou às origens. Passa os dias no vale com o seu pequeno rebanho de ovelhas e, de vez em quando, faz uns queijos para casa e para os amigos.
Da Quinta da Raza, o percurso continua ao longo da ribeira até às imediações da Quinta da Alqueidosa, onde iremos encontrar outro pastor, Manuel Neves. Natural da Corujeira, uma aldeia vizinha de Fernão Joanes, é mais um livro de história e estórias da vida serrana.
Mais ou menos por aqui faremos uma pausa. Lembra-se do pão que estava a cozer no forno público? É isso mesmo. É o momento da “Merenda do Pastor”, pão fresco acompanhado por queijo, enchidos, presunto, bola de carne, enfim, tudo o que a serra dá de melhor em termos de gastronomia tradicional.
Com os níveis de energia repostos, a fase final do percurso segue em direção a Meios, uma aldeia importante na história da tecelagem. Não passamos lá, mas fica o conselho para uma próxima oportunidade: visite o Museu da Tecelagem dos Meios.
Almoço, atividades e experiência 3D
Pelas 12 horas chegaremos ao recinto da Festa da Transumância, em Fernão Joanes (ver localização), onde nos espera o almoço e uma tarde e noite repleta de atividades e experiências. Entre elas:
- Venda de produtos locais e artesanato;
- Montagem das choças que vão albergar os hóspedes do “Hotel mil estrelas”;
- Demonstração de tosquia, queijo, tecelagem, cajados;
- “Aldeias à mesa com borrego”, um desafio gastronómico regional que acabará no prato do jantar.
Poderá também ir até ao espaço Grande Rota da Transumância, um espaço de exposição e conhecimento da arte pastoril e degustação de queijos e, à entrada do pavilhão, poderá ainda ter uma experiência 3D de Transumância em 5 continentes.
E é isto.
Seja bem-vindo à Festa da Transumância, em Fernão Joanes e à Grande Rota da Transumância!
NOTA: por motivos de força maior, o percurso da etapa e o programa poderão sofrer alterações.
Fonte e fotos Associação Cultural e Recreativa de Fernão Joanes | Grande Rota da Transumância.
