De 2 a 4 de outubro, Cortes do Meio a 11ª edição da festa de homenagem à identidade desta pitoresca Aldeia de Montanha na Serra da Estrela.
Há um som que não se explica, ouve-se e sente-se. Quando cai a noite sobre Cortes do Meio e centenas de chocalhos começam a ecoar pelas ruas estreitas da aldeia, entende-se de imediato porque é que esta festa se tornou uma das mais badaladas da Serra da Estrela. De 2 a 4 de outubro, a aldeia volta a receber o certame “Pastores – História e Tradição de um Povo”, na sua 11.ª edição. E no domingo, dia 4, é ali que termina a 9.ª etapa da Grande Rota da Transumância.
Se há um lugar onde a palavra “transumância” é memória de família, é este.
Programa Pastores – História e Tradição de um Povo, Cortes do Meio
Programa Pastores História e Tradição de um Povo 2026
Cortes: Um nome diz tudo
Localizada na vertente sul da Serra da Estrela, a 15 km da Covilhã, a freguesia estende-se desde o planalto das Penhas da Saúde até à planície do Ourondinho, num território de cerca de cinco mil hectares, onde a prática da pastorícia tem raízes profundas.
O topónimo “Cortes” designa as antigas cabanas pastoris em pedra, com telhado de colmo de palha, onde se guardava o gado, construções nascidas do engenho dos pastores no aproveitamento dos recursos locais, hoje consideradas um exemplo importante do património agropastoril e uma marca da transumância dos gados.
Durante gerações, os cortenses foram os principais abastecedores de leite, cabritos, carqueja e carvão da cidade da Covilhã, um percurso que faziam a pé, com a serra sempre às costas. É esta gente, esforço e história, que o certame “Pastores” homenageia desde a primeira edição.
O desfile dos Chocalhos é o momento alto da festa.
O desfile dos chocalhos: até a Serra treme!
Todos os que já foram falam da mesma coisa. O ponto alto do certame é o desfile dos chocalhos. A organização classifica-o como um “momento arrepiante”. O som de mais de 500 chocalhos faz-se sentir “em cada recanto da aldeia”, e o ecoar pelas ruas, no silêncio da noite, é descrito como “um momento único”. Qualquer pessoa pode participar. Basta levar um chocalho que pode trazer de casa ou comprar no local.
Chanfana, broa cozida no forno comunitário e uma aldeia de portas abertas
O certame é, também, uma das melhores mesas da região, com destaque para a Chanfana – uma das iguarias mais procuradas -, e a broa das Cortes, cozida no forno comunitário da aldeia.
A isto junta-se a feijoada, os licores caseiros, o cabrito, ex-líbris gastronómico da freguesia, e os mais variados Queijos da Serra da Estrela, produzidos a partir do leite cru das ovelhas Bordaleira Serra da Estrela e Churra Mondegueira.
Tudo isto acontece no epicentro da aldeia, que se transforma num labirinto de abrigos e tasquinhas dando origem a um espírito e ambiente muito próprios. É uma simples festa de aldeia que os habitantes têm o gosto de partilhar com quem os quiser visitar.
9ª etapa da Grande Rota da Transumância será em Cortes do Meio, Covilhã.
A 9.ª etapa da Grande Rota da Transumância
No domingo, 4 de outubro, o certame ganha uma dimensão extra: é o dia da 9.ª etapa da Grande Rota da Transumância 2026, que liga a zona das Penhas da Saúde ao coração de Cortes do Meio. As inscrições já estão encerradas.
A Grande Rota da Transumância é uma aventura de 10 etapas pedestres, realizadas entre maio e outubro em aldeias da Beira Baixa, Serra da Estrela e Serra de Montemuro, sempre em datas próximas de festas e romarias locais – ligando o caminho a pé aos momentos de celebração comunitária.
O mote é claro: “Junta-te ao rebanho!” da valorização e preservação das tradições pastoris do Centro de Portugal.
Por trás do projeto está uma urgência assumida pela Destinature, entidade promotora: “A pastorícia está a desaparecer e, com ela, toda uma identidade que está na génese das gentes beirãs. É imperativo preservar este legado e o turismo pode ser um instrumento para o fazer”.
António Reis, um dos poucos pastores transumantes de Cortes do Meio.
Mais do que uma festa: uma tradição reconhecida
Vale a pena saber onde se está a pisar. A Transumância da Serra da Estrela foi inscrita no Inventário Nacional do Património Cultural Imaterial por despacho de 12 de maio de 2025, uma iniciativa da rede cultural de municípios Terras da Transumância, com o apoio da Comunidade Intermunicipal da Região Beiras e Serra da Estrela.
E 2026 é, por decisão das Nações Unidas, o Ano Internacional das Pastagens e dos Pastores (FAO). Dificilmente haveria melhor ano para descer a serra ao lado de um rebanho.
Informações úteis:
- Quando: 2 a 4 de outubro de 2026.
- Onde: Aldeia de Montanha de Cortes do Meio
- Como chegar: de automóvel, a partir da Covilhã, pela N18-4 até ao Tortosendo e depois pela N230, cerca de 6 km até ao cruzamento de Cortes do Meio. A Covilhã está a 273 km de Lisboa pela A23 e a 258 km do Porto , e é servida pela Linha da Beira Baixa. Se vem de automóvel, saiba AQUI qual o melhor caminho a fazer.
- O que levar: As previsões do Instituto Português do Mar e da Atmosfera (IPMA) apontam para tempo fresco com temperaturas entre 10º (min.) e 26º (máx) durante o fim-de-semana. É provável que chova, pelo que aconselha-se vestuário quente e impermeável e calçado confortável.
- Onde dormir: Websites como o da Rede das Aldeias de Montanha, do Município da Covilhã e do iNature possuem bastante oferta na região. Plataformas de alojamento generalistas como o Booking também podem ajudar a encontrar um local para descansar da folia festiva.
- Contactos Úteis:
Filarmónica Recreativa Cortense — 967 066 294, | filarmonicacortense@gmail.com
Freguesia de Cortes do Meio — 275 971 801, geral@freguesiacortesdomeio.pt (Junta de Freguesia).
